新潟市ではおなじみの「だるまやグループ」が展開している「麻婆会館」！ 新潟はいろんなラーメンが乱立しており、今回紹介する麻婆麺もラーメンジャンルの一つにあげられるほど有名なお店がたくさんあります。 でも普通の麻婆麺じゃあ面白く...

加茂市で有名なお菓子と言えば、菓房処　京家さんの「かりんとう饅頭　鬼の金棒」でございます。 他にもいろいろおいしいのあるんだと思うんですが、「加茂市と言えばコレおいしいよ！」と言われるほどの逸品です。 カリカリのかりん...

テトラポットみたいな三角ちまきなんですが、このタイプは主に新潟県で食べられています。 もち米の甘さ際立つ三角ちまき。 他の地域でもお菓子のように甘かったり、しょっぱめに味をつけるものが多い中、 何を付けて食べたら...

新潟県長岡市周辺にある「フレンド」は新潟市の「みかづき」と並び新潟県で有名な「イタリアン」を提供しますが、長岡市民がセットでぎょうざ注文しちゃう真相に迫ります！

パッケージにはこう書かれています。 昭和２１年創業のお菓子屋が作る笹だんご「魚沼　笹あんこ」 な、なんだって。。笹だんごの進化系が誕生していただなんて。 これは新しい笹だんごに行きついたようです(∩´∀｀)∩ﾜｰ...

差し入れでこの「魚沼コルネ」をいただきまして感動したさいさいです。 感激しすぎて、思わずお店の名前をチェックしちゃいました。 「甘泉堂（かんせんどう）」 魚沼市にお店がある、だと？ 魚沼市にこんなにゲキアツ...

長岡市でどこのケーキがおいしいのか そんな質問を勤め先で聞いたら 長岡市川崎にあります、パティスリー　アニヴェルさんをオススメされました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ ５月という季節柄、マスクメロンのケーキが人気のようです。 ...

粒マスタードと聞いたら、純国産なんてありえないと思われる方が多いと思います。 私もそう思っていました。 製品として作っているところが日本でも、原料であるマスタードシードは輸入して使っているんだって思っていたんです。 ...

なんか簡単に甘いもの作りたいなーと思って 今話題の業スーではない業務食材のお店に行ってきたんですが、 そしたら、なんと！ 激安冷凍パイシートを発見したんですわ。 それじゃあミルフィーユっぽいもの作ろうじゃないの！と...

新潟名物笹団子は今ではいろんなお店が提供していておいしいところもたくさんありますが、 中でもこの「笹だんごのやま路」さんはまた格別のおいしさ。 風味、もちの固さ、あんこの甘さどれをとっても新潟市に行ったら購入したい逸品...